Pitkästä aikaa sain jotain leivottua. Tästä tykkäsin, ei ollut liian makea ja hyvältä maistui vaniljakastikkeen kanssa.


1893513.jpg


Pohja:
200 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3/4 dl maitoa

Täyte:
4 dl pakastevadelmia
6 dl mustikoita
2 rkl perunajauhoja
1 dl fariinisokeria

Muruseos:
100 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
3 dl kaurahiutaleita
2 rkl maitojauhetta
1 tl vaniliinisokeria

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi ja lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Lisää maito. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista pohjaa 200 asteessa 10 minuuttia. Sekoita marjoihin perunajauhot ja fariinisokeri. Levitä täyte esipaistetun pohjan päälle. Yhdistä muruseoksen ainekset nyppimällä ja ripottele marjojen päälle. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.