Tätä on tullut nyt muutaman kerran tehtyä viime aikoina. Helppo ja melko nopea.




Pohja:
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
100 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl kardemummaa

Täyte:
2-3 omenaa
2 rkl sokeria
1/2 tl kardemummaa
1/2 tl kanelia

Pinnalle:
tomusokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu rasva ja kuivat ainekset. Levitä puolet taikinasta voideltuun vuokaan (noin 25 cm). Lado päälle kuoritut ja viipaloidut omenat ja ripottele päälle mausteet. Levitä loppu taikina päälle. Paista 200 asteessa keskitasossa noin 25 minuuttia. Siivilöi jäähtyneen tortun pinnalle tomusokeri.